Рецептата за патладжан и черен пипер, както го правеше баба
Рецептата за патладжан и черен пипер, както го правеше баба. От какви съставки имате нужда от източник на снимки: antena1.ro
Има много варианти и асортименти на zacusca, но традиционната рецепта, тази, която баба ми е приготвила у дома, е най-вкусната. Фанатик ви казва как можете да получите вкуса на детството по най-простия начин.
Не е лесно да се приготви закуска, вярно е, затова повечето хора дават ямс в магазини, където имат свой избор. Вкусът на детството обаче не се среща по рафтовете, затова онези домакини, които искат да поддържат традицията, наследена от майка си и баба си, избират тази рецепта.
Класическата рецепта на патладжан закуска с домати и чушки не е съвсем просто, но в крайна сметка. ще разберете, че си е струвало всички усилия.
Най-добрата рецепта за закуска с патладжан
съставки:
Дневен хороскоп: неделя, 15 ноември 2020 г. Лоши новини за знак
Кристина Шишкану започна невероятна атака срещу Каталин Ботезату. Какво каза за известния дизайнер
Габриела Кристеа, изявления за Анка Серея: „Боже, не мисля, че е на крака“
- Изпечен патладжан, почистен и отцеден добре - 3 кг
- Печени и почистени чушки и понички 2 кг
- Бял лук - 2 кг
- Доматен бульон - 3 л
- Слънчогледово олио - 500 мл
- Сол на вкус
Как се приготвя
Изпечете патладжаните на дъската (стар тиган или фурна), почистете ги и ги оставете да се отцедят. Направете същото с чушките и поничките. Изпечете ги, добавете сол и ги оставете да се отцедят добре. След като изпечете и почистите патладжана, чушките и поничките и приготвите бульона или доматения сок, нарязвате лука на ситно в кухненски робот или месомелачка.
Хипостазата, в която се появи приятелката на Ливиан от Силата на любовта. Тежки реакции от феновете
Китайска зодия за неделя, 15 ноември 2020 г. Зодии, които преживяват неприятни моменти
Алексия Ерам, съобщение от болничното легло. Как се чувства дъщерята на Андреа Еска
Загрейте добре маслото в голям котел, добавете лука и го оставете да се втвърди, като периодично разбърквате. След 15 минути добавете доматения бульон. Оставете да ври около 15 минути при непрекъснато разбъркване.
През това време патладжаните и чушките се дават чрез робот или месомелачка. В друга малка тенджера или дълбок тиган налейте малко олио, патладжан, чушки и ги оставете да се готвят за около 15 минути заедно.
Изсипете сместа от патладжан в казана с лук и бульон. Разбъркайте, подправете със сол и когато започне да кипи добре, изключете котлона и оставете да ври около 2-3 часа, като редовно разбърквате.
Докато ври, ще видите как се променят структурата, вкусът и цветът му. Тя трябва да се готви възможно най-добре, според voceatransilvaniei.ro.
Zacusca е готова, когато стане лъскава и маслото излезе на повърхността. Изсипете горещото съдържание в чисти, сухи буркани навреме.