Рецептата за най-добрата закуска в света

Лятото свърши и остават само няколко месеца, докато прекрачим прага на зимата, така че сега е моментът да подготвим запасите си. Ако искате да опитате нещо ново тази година, тази рецепта за zacusca е най-добрият избор. Вкусът е най-добрият в света.

закуска

Рецептата за ghebe zacusca е много лесна за приготвяне, а специалната съставка, която ще добавите, ще я направи много по-вкусна от другите.

Какво ти е необходимо

  • 3 кг гебе
  • 1 кг лук
  • 1 кг моркови
  • 2 кг печени чушки, пресен пипер и понички
  • 450 г бульон или доматено пюре
  • сол на вкус
  • пипер
  • мащерка
  • 2-3 дафинови листа
  • 500 мл масло
  • вода за кипене на гебеле

Почистваме глинените съдове и други и ги измиваме в 2-3 води, за да премахнем всички примеси, след това ги варим във вода, докато се покрият добре и добавяме малко сол.

Варете ги, докато проникнат добре, около 30-40 минути, на умерен огън, след това ги отцедете и изплакнете с топла вода. Докато заври, обелете лука и го нарежете на люспи, обелете морковите и ги настържете.

Изпечете чушките, почистете ги и ги оставете да се отцедят, след това ги нарежете на ситно, след това загрейте олиото и задушете лука, докато промени цвета си. След това добавете морковите и ги задушете, смесвайки ги с лука.

Следващата стъпка е подготовката на гебите. Нарежете на ситно добре отцедения геб и ги добавете върху съставките на огъня, след което интензивно разбъркайте, за да проникнат всички добре и ги поръсете със сок от черен пипер, за да не залепнат.

След това добавете печените чушки, поръсете с подправки и сол, добавете дафиновите листа и разбъркайте всичко добре. Оставете ghebe zacusca на огъня за около 40 минути, след това добавете доматеното пюре, подправете със сол и подправки и поставете ястието във фурната за 20-30 минути, като през това време маслото ще се покачи на повърхността.

Накрая изключваме фурната, пълним бурканите, предварително стерилизирани, с гореща закуска, затваряме ги с предвидените капаци и ги поставяме в горещата фурна, оставяйки ги там, докато се охладят, според a1.ro.