Рецепта за запеканки със зелен боб и съдържание на калории
и съдържание на калории
Гювеч със зелен фасул
Състав за 6 човека:
- 100 dkg зелен фасул
- 50 dkg свинско месо (смляно)
- 15 dkg Нешлифован ориз
- 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
- 3 скилидки Чесън
- 1 чаена лъжичка готварска сол
- 4,5 дл заквасена сметана 12%
- 1 напълнена чаена лъжичка ядливо нишесте
- 20 dkg полутвърдо сирене
- 1 парче малък лук
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
Подготовка:
Сварете зеления фасул в леко подсолена вода. Накълцайте лука и чесъна и задушете върху маслото. Добавете каймата и червения пипер, посолете леко и варете половин час.
Междувременно гответе ориза и когато всяка съставка е готова поотделно, смесете заквасената сметана с нишестето, добавете малко сол, след това слойте една върху друга, като междувременно поръсите заквасената сметана.
Поръсете отгоре с настърганото сирене.
Печете на 200 градуса за около. Един час.