Рецепта за запеканки с ябълки с ванилов сос; д - Гювеч за хляб с яйца, мляко и стафиди

Хрупкава ябълка с ванилов сос

Време за печене: около 30 минути
Калории на ябълково гювече, сервиращо около 670 кал с 4 порции

По време на цивилния период успях да изведа рецептата за този вкусен гювеч с ябълки, само след като използвах убедителните си умения от моя колега и помощник в кухнята Лоре.

рецепта
За ябълковото гювече се използват хрупкави ябълки и бял хляб, например рула или багети, които също могат да остареят. Хлябът се накисва със смес от яйца и мляко и след това се напластява с ябълките в съда за печене. След това поставяте люспи масло върху гювеча и печете гювеча във фурната до хрупкаво кафяво. Ако обичате стафиди, добавете още няколко стафиди към гювеча за хляб. Гювечът за хляб се яде топъл и най-добре се сервира с ванилов сос.

Съставки за ябълковото гювече с ванилов сос:

  • За ваниловия сос:
  • 1 пакетче ванилов пудинг на прах
  • 750 мл/750 г мляко
  • 2 препълнени супени лъжици захар
  • За ябълковото гювече:
  • приблизително 200 g (прясно тегло) застоял бял хляб, което съответства на около 4 рула за закуска
  • 4 яйца
  • 500 ml = 500 g мляко
  • 50 грама захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 500 g хрупкави ябълки, например Elstar, Boskop, Gravensteiner, Idared или Golden Delicious
  • 50 г стафиди
  • 25 г люспи масло

Печете ябълково гювече:

Първо пригответе ваниловия сос. За целта пригответе ванилов пудинг съгласно инструкциите на опаковката, но с 750 мл мляко. След това оставете ваниловия сос да се охлади.

Нарежете белия хляб на филийки с дебелина приблизително 1 см.

Разбийте яйцата, млякото, захарта и канелата и залейте с белия хляб. Понякога обръщайте внимателно белия хляб, така че да се накисне в млечната маса, но да не се срути.

Обелете, нарежете на четвъртина и сърцевина на ябълките и ги нарежете на тесни ябълкови клинове. Намажете с масло масло, устойчиво на фурна. Изсипете бял хляб, ябълки и стафиди в съда за печене на слоеве. Ако хлябът не е поел цялата млечна маса, изсипете останалата млечна маса върху ябълковото гювече.

Намажете люспите масло върху ябълковото гювече и печете ябълковото гювече в предварително загрята фурна на 180 градуса циркулиращ въздух или 200 градуса по-ниско/горно нагряване за около 30 минути, докато стане хрупкаво и златисто кафяво.

Сервирайте ябълковия гювеч топъл и сервирайте с ваниловия сос.

Забавлявайте се с печене на ябълкови запеканки!

Рецепта за запеканки с ябълки с изображение като PDF Изтегли

Тук можете да намерите още вкусни рецепти за запеканки:

Рецепта за запеканки с ябълки
Ябълково запеканка с бял хляб - най-доброто използване за застояли рула

Пастицио гръцки тестени гювечи
Гръцка тестена паста с пълнеж от кайма и сос бешамел

Прасковен обущар
Пухкав американски гювеч с праскови

Овчарски пай
Английски месен гювеч с пухкава картофена каша