Рецепта за запеканки от сливова ИЗЯДЕТЕ ПО-УМНО
Гювеч от извара от слива - лек, вкусен и лесен за приготвяне!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Благодарение на нискомаслените кварки и яйцата, здравословният десерт е богат на висококачествен протеин, който укрепва мускулите. Quark също съдържа много калций. Минералът е най-важният градивен елемент за здрави кости и зъби.
Домашните сливи могат да бъдат закупени от края на юли до чак до октомври. Пухкавият гювеч също има добър вкус извън сезона, например с плодове, череши, праскови или круши.
| Витамин А | 0,11 mg | (14%) | |
| Витамин D | 0.9 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,2 mg | (10%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 32 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 11,3 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,1 µg | (37%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 6 mg | (6%) | |
| калий | 226 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Калций | 84 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| магнезий | 17 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,3 g | ||
| пикочна киселина | 16 mg | ||
| холестерол | 123 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0.9 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,2 mg | (10%) | |
| Витамин К | 3,5 µg | (6%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 3,2 mg | (27%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 36 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 11,6 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,1 µg | (37%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 7 mg | (7%) | |
| калий | 305 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 89 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 25 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,6 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,6 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,2 g | ||
| пикочна киселина | 25 mg | ||
| холестерол | 123 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте, сърцевината и разполовете сливите.
Изплакнете лимона с гореща вода, подсушете и натъркайте на ситно кората. Разполовете лимона и изцедете сока. Смесете лимоновата кора с маслото и кленовия сироп, докато стане кремообразна. Разделете яйцата и постепенно разбърквайте жълтъците в маслен крем.
Отцедете добре кварка и смесете с гриса, брашното и лимоновия сок. Сложете маслен крем под сместа от кварки. Разбийте белтъците с щипка сол до твърдост и внимателно ги сгънете в сместа от маслото и кварка. Изсипете половината от сместа във формата, загладете я и покрийте с половината от сливите. Сложете останалата смес от маслото и кварка върху сливите и отново покрийте със сливите. Печете гювеча в предварително загрята фурна на 180 ° C (конвекция 160 ° C; газ: ниво 2-3) за около 45 минути. Сервирайте топло.