Рецепта за торта с черешово червено вино Яжте по-умно
Черешова торта с червено вино - особено сочна и шоколадова
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Що се отнася до анти-стареенето, черешите могат да отбележат резултат. Тъй като червените плодове съдържат калий, който регулира налягането на течността в тъканта и осигурява пълни клетки. Високият дял на антиоксидантите също така ефективно предпазва от свободните радикали и по този начин кожата ни срещу процеси на стареене.
Ако искате да се справите без червеното вино, можете просто да го замените с Kirschaft.
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,8 mg | (7%) | |
| Витамин К | 1,4 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,3 mg | (11%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 23 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 4.6 µg | (10%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 169 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Калций | 56 mg | (6%) | Повече ▼ |
| магнезий | 24 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,7 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 40 µg | (20%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,8 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 9,7 g | ||
| пикочна киселина | 15 mg | ||
| холестерол | 93 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 18 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Разделете яйцата и разбийте белтъците с 40 g захар и сол, докато станат много твърди. Разбийте жълтъците с 40 г захар и 2 с. Л. Гореща вода, докато станат много пенливи. Смесете брашното с бакпулвера и смесете със сместа от жълтъците. Внимателно сгънете белтъците и шоколадовите стърготини. Изсипете сместа в тава с пружинна форма, застлана с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C (фурна с вентилатор: 160 ° C; газ: ниво 2-3) за около 25 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.
Смесете маскарпонето с 2 супени лъжици захар до гладка смес. Сметаната се разбива до твърдост и се сгъва в маскарпонето. Осигурете тортата с тортен ринг. Разпределете сместа от маскарпоне върху тестото и след това охладете.
Отцедете добре черешите в сито, като съберете сока. Изсипете 200 мл черешов сок в тенджера и оставете да заври. Смесете нишестето с останалата захар и малко червено вино до гладка смес. Добавете останалото червено вино към черешите и добавете нишестето при разбъркване. Оставете всичко да къкри 1 минута, свалете от огъня и добавете череши. Оставете черешовата смес да се охлади.
Разстелете охладената черешова смес върху добре охладения сладкиш и след това охладете за поне 2 часа. Отстранете тортения пръстен и сервирайте.