Рецепта за торта капучино

Ако сте от любителите на кафето, тортата капучино е тази, която ще поглези сетивата ви. Готина, фина и вкусна, тази рецепта може да бъде приготвена от всеки, а вкусът със сигурност ще надмине вашите очаквания.

Рецептата е много проста и може да се приготви само за няколко минути. Тайната съставка, която ще добавите, са печени орехи. Ще се насладите на интензивен вкус и ще го приготвите втори път без съмнение.

съставки:

• 7 яйца
• 150 г захар
• 150 г брашно
• 2 сашета от 12,5 g/всяко капучино
• 50 г печени и смлени орехи
• 50 г печени и натрошени орехи
• 1 саше бакпулвер (10g)

• 225 г захар
• 250 г масло или маргарин рамка
• 3 яйца
• 5 сашета от 12,5 g/всяко капучино

• портокалов сок + сок от ром или компот
• 2 пакетчета бита сметана
• 350 мл студено мляко

Начин на приготвяне:

Загрейте добре фурната и застелете тава с хартия за печене (32x 40 см).

Следващата стъпка е да подготвите плота. В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера и ги смесете с капучиното. Разбийте белтъците на твърд сняг, добавете захарта и разбийте до твърдост.

Добавете един по един жълтъците и разбийте леко, след което включете брашнената смес с лъжица, а в края и двата вида орехи.

Изсипете сместа в подготвената тава и я сложете в горещата фурна, на подходящия огън, за около 20-25 минути или докато се изпече и премине теста за клечка за зъби. Накрая извадете тавата върху скара и оставете да се охлади.

Подготовката на крема е следващата стъпка. Поставете цели яйца и захар в купа за бейни-мари, като разбърквате непрекъснато, след което след няколко минути добавете капучиното. Оставете на парната баня за около 15 минути, като триете непрекъснато, докато се сгъсти добре.

Оставете да се охлади напълно, след това добавете 1 супена лъжица сметана подред, втрива се в масло, като се разбърква всеки път. След това сиропирайте добре горната част, сложете сметаната отгоре, след това добавете разбитата сметана и млечната пяна. Украсете с малко капучино на прах и оставете да се охлади до сервиране.

---