Рецепта за тиквички с тиквички - Рецепта против холестерол - Иглика

Вместо бяло брашно, предпочитайте нерафинирано пшенично брашно като полузърнесто брашно, за да добавите повече фибри към рецептата.
Изберете домашно сладко тесто, използвайки иглика вместо масло, ще намалите приема на наситени мастни киселини в полза на този на ненаситени мастни киселини.
Когато е възможно, помислете за увеличаване на количеството зеленчуци, които ще осигурят повече фибри.
Изберете домашен сос бешамел: можете да контролирате количеството мазнини, сол и фибри.
За да ограничите количеството наситени мазнини, по-добре е половината от цели яйца да замените само с белтъци.
Добавянето на ленени семена към тази рецепта спомага за увеличаване на приема на омега 3.

Съставки