Рецепта за супа от Butternut с къри и лимонов хайвер

Accueil »Рецепти» Супа от Butternut с къри, лимонов хайвер върху стърготини от трюфелна гауда

butternut


Трудност:
Лесно


Приготвяне/готвене:
15 минути/25 минути


Тип ястие:
Стартер или Main


Рецепта за:
4 човека

The Butternut е перфектен зеленчук за готвене в супа, за да се изчака спокойно топлото време. Главният готвач Франсис Да Силва ви предлага проста и вкусна рецепта за съчетаване на кадифе Butternut и хайвер от лимон.

Съставки

• 400г тиквен тиквен орех

• 1 картоф

• 1 праз бял

• 1 супена лъжица къри

• 10 cl пълна сметана

• 5 cl зехтин

• 20g гауда тру ff é

Подготовка

Стъпка 1: Нарязваме лука, праза и чесъна, след което се потим в гювеч със зехтин и копче масло.

Стъпка 2: Добавете тиква Butternut обелени и нарязани на парчета, кърито и покафенели заедно.