Рецепта за сладкиши с ябълки и сайдер Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,5 mg | (4%) | |
| Витамин К | 3 μg | (5%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 7 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,2 mg | (3%) | |
| Биотин | 3,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,1 µg | (3%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 189 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 52 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 13 mg | (4%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,7 mg | (5%) | Повече ▼ |
| йод | 13 µg | (7%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 7,5 g | ||
| пикочна киселина | 15 mg | ||
| холестерол | 28 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 19 g |
съставки
Стъпки за подготовка
За месене смесете брашно с бакпулвер, захар, ванилова захар и сол. Добавете сайдер и масло на парчета. Омесете всичко бързо до гладко тесто. Завийте във фолио и приберете в хладилника за 30 минути. Разточете 2/3 от тестото върху леко набрашнена работна повърхност и покрийте с него дъното на намазнена пружинна форма (диаметър 26 см), като чисто отсечете ръба. Набодете тестото няколко пъти с вилица. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (газ: ниво 2-3, конвекция: 160 градуса) за около 15 минути. Извадете основата за тортата от формата и оставете малко да се охлади върху решетка.
Накиснете стафидите в сайдер. Гответе пудинг от пудинг на прах, захар и мляко според инструкциите. Покрийте със стреч фолио и оставете да изстине. Под останалото тесто замесете супена лъжица брашно. Поставете пръстеновидния пръстен около основата. Оформете тестото на руло, поставете го върху основата на тортата и го притиснете към ръба на формата, така че около. Разбъркайте крем крем и стафиди в студения пудинг. Разстелете плънката гладко на дъното. Измийте, четвърти, обелете и изчистете сърцевината на ябълките и нарежете ябълките на клинове.
Разпределете ябълките върху сметаната във форма на ветрило. Печете тортата при същата температура за още 50 минути. Пригответе глазурата със захар и сайдер според инструкциите. Оставете малко да се охлади и разпределете върху горещия сладкиш. Оставете тортата да се охлади в тавата. Нарежете кувертюра, сложете го в купа и го оставете да се разтопи на баня с гореща вода. Изсипете във торбичка с фризер и отрежете малък ъгъл. Напръскайте орнаменти от скорпион върху хартия за печене и ги оставете да стегнат. Извадете внимателно орнаментите от хартията и украсете тортата с тях.