Рецепта за сладкиши Choux Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,3 mg | (3%) | |
| Витамин К | 1,3 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 0,6 mg | (5%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 10 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,2 mg | (3%) | |
| Биотин | 3,4 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,3 µg | (10%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 0 mg | (0%) | |
| калий | 47 mg | (1%) | Повече ▼ |
| Калций | 21 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 4 mg | (1%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,3 mg | (2%) | Повече ▼ |
| йод | 3 μg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,2 g | ||
| пикочна киселина | 4 mg | ||
| холестерол | 51 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 1 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете млякото или водата да заврят с щипка сол в тенджера. Добавете маслото и го оставете да се разтопи.
Извадете тенджерата от котлона. Добавете брашното наведнъж и разбъркайте с дървена лъжица, докато се образува бучка тесто.
Поставете отново тенджерата на котлона и "изгорете" кнедла за около 2 минути на слаб до среден огън, докато разбърквате - на дъното на тенджерата се образува леко бледо покритие.
Изсипете сладкарското тесто в купа за смесване и оставете малко да се охлади.
Смесете яйцата едно след друго в тестото с помощта на ръчния миксер.
Загрейте фурната до 200 ° C (нагрейте отгоре и отдолу).
Изсипете сладкарското тесто в торбичка за тръби (с перфорирана или звездна дюза, ако искате) и, с малко разстояние между тях, разпръснете розетки с големината на слива върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Изпечете сметаните във фурната за 15 до 25 минути, в зависимост от размера.
Извадете крема от фурната и ги оставете да се охладят върху решетка.
Извадете крема от фурната и ги оставете да се охладят върху решетка.
Разрежете охладените пухкави кремове с кухненска ножица и напълнете с крем, в зависимост от рецептата.