Рецепта за скариди Tempura (лесно, бързо)
07 юли 2015 г.
Гурме и вкусна, тази рецепта за скариди с темпура ще съблазни вкусовите рецептори. и стомаси! Това са много прости и бързи за приготвяне японски скариди, които винаги радват цялото семейство със своята хрупкава текстура и прекрасен златист оттенък. Така че за топло, приятелско и екзотично ястие, заложете на всичко в страната на изгряващото слънце и неговата известна темпура !
- 12 сурови скариди
- 100гр брашно
- 1 жълтък
- 15 cl ледена вода
- Слънчогледово олио
- сол пипер
Време за готвене: 20 мин
Очистете скаридите, като държите опашката и черупката точно в основата на опашката (за да можете по-лесно да държите скаридите, когато ги потопите в тесто и след това се наслаждавате!).
В купа за салата разбийте жълтъка с ледена вода, а след това брашното (за предпочитане пресято, за да се избегне образуването на бучки).