Пиле с канелени пръчици - Лекувайте

Костите на пилето са заменени от канела в това ястие с ирански произход, смесвайки сушени и меки плодове.

парчетата пиле

За 4 човека

Съставки

Производство

Накиснете смокините в хладка вода. Комбинирайте пет вкуса, чили, 2 щипки сол и 2 щипки смлян пипер. Разтрийте парчетата пиле от всички страни. Навийте всяко парче пиле около половин канелена пръчка вместо костта и го завържете здраво.

Загрейте олиото в сотен тиган. Запечете бадемите и шам-фъстъците в него на умерен огън. Отцедете ги и ги оставете настрана. В същото това масло запечете парчетата пиле от всички страни, около 10 минути. Покрийте. Варете 20 минути на слаб огън.