Рецепта за салата с хляб с остри чушки
Снимка: Матиас Либих
Израелската кухня предлага изобилие. Опитайте рецептата за тази вкусна хлебна салата със заострени чушки.
Много от тях обикновено се нуждаят от филия хляб със салата. Рецептата за хлебната салата със заострени чушки вече предлага идеалния микс.
Състав за 4 човека:
- 1 пръстен за сусамов хляб (150 г; напр. От турския хранителен магазин)
- 2 супени лъжици Za’atar (ориенталска смес за подправки, или друга смес за подправки на вкус)
- 8 супени лъжици олио
- 2 зрели домата
- 1 краставица
- 2 червени заострени чушки
- 2 стръка целина
- 2 червени лука
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица айвар (пикантна паста от червен пипер)
- 300 г кисело мляко
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Чили на прах
- Сол пипер
- Земен кимион
- 1 връзка кориандър
На порция за:
- 375 ккал
- 23 г мазнини
- 33 г въглехидрати
- 9 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Нарежете пръстена сусамов хляб на около 2 см кубчета. Смесете кубчетата хляб с 1 супена лъжица Za’atar и 4 супени лъжици олио върху лист за печене. Печете под горещата скара (200 ° C) за около 5 минути до златисто кафяво, извадете и оставете настрана.
- Междувременно измийте и почистете доматите, краставицата, чушката и целината и нарежете на фини филийки или кубчета. Обелете лука и нарежете на тънки клинове. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
- Задушете чесъна в 4 супени лъжици олио, добавете айвар и запържете за кратко. Разбъркайте киселото мляко, подправете с лимонов сок, 1 с. Л. За’атар, лют пипер, сол, черен пипер и кимион. Смесете зеленчуци и кубчета хляб, подправете със сол. Добавете сметаната от кисело мляко към салатата и разбъркайте. Измийте кориандъра, разклатете на сухо, нарежете и поръсете салатата за сервиране.
Край на филийки хляб: вкусният Салата за хляб с остри чушки предлага идеалния микс, така че да имате "две в едно". Насладете се на израелската рецепта, докато сте на диета.
За мнозина лятното часово време също започва сезона на барбекюто. Салатата е идеалната гарнитура. Е, какво ще кажете за рецептата за лятната салата с праскова на скара и фета?
В нашата галерия с картини ще намерите още вкусни рецепти за салати, с които можете да завършите вашата барбекю вечер: