Рецепта за салата от домати, аспержи и бобови кълнове

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 07/03/2005 в 02:00 AM

домати

Тип рецепта:

Време за подготовка:

Трудност:

Колко души:

Съставки за салата от домати, аспержи и боб

4 лозови домата
1 връзка зелени аспержи
150 г кълнове от боб
4 супени лъжици разбъркано кисело мляко
1 лимон
Espelette пипер
Сол пипер

Подготовка за салата от домати, аспержи и боб

Обелете лозовите домати и ги нарежете на филийки. Отстранете възможно най-много семена с върха на ножа. Разстелете филийките в чиния. Посолете ги. Запази самообладание.