Рецепта за ребра с намалено съдържание на мазнини; Отслабнете без глад

Моята рецепта за сладки и солени ребра

Леплив, с намалено съдържание на мазнини и сочен ...!

ребра

Прави 4-6 порции

  • Свински ребра от 3 lbs, нарязани на 3 до 4 ребра
  • 2 нарязани на едро лук
  • 1 бутилка тъмна бира (340 мл)
  • 1 C. сос от хойсин
  • 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 3 ситно нарязан зелен лук
  • 1/4 чаша кафява захар
  • 2 с.л. натриев редуциран соев сос
  • 1/2 чаша намален натриев и/или захарен кетчуп
  • 1/2 чаша кайсия или ябълково пюре без добавена захар
  • 1 C. пушен червен пипер
  • Няколко капки силен сос (по желание)
  • Пипер

1. Първо отстранете видимата мазнина от ребрата.

2. В голяма тенджера комбинирайте лука и бирата. Добавете ребрата и покрийте с вода. Оставете да заври и намалете котлона до средно. Варете 45 минути.

3. Междувременно комбинирайте всички останали съставки в херметически затворена купа или торбичка, която може да се затвори отново.

4. Когато ребрата приключат с готвенето, отцедете и оставете да се охладят. След като изстинат, добавете ребрата към маринатата и мариновайте поне 2 часа.

5. Извадете ребрата от маринатата, като същевременно ги държите да четкат ребрата по време на готвене.

6. Гответе ребрата на барбекюто на силен огън, докато хубаво покафенеят, докато четкате ребрата, докато готвите.

Можете също така да изпечете ребрата във фурната за 15 до 20 минути при 375 ° F, като редовно банирате.