Рецепта за пудинг с летни плодове
съставки
метод на приготвяне
Смесете плодовете със захарта и ликьора в купа. Загрейте тефлонов тиган, добавете сместа към него и оставете да къкри на умерен огън 3-4 минути, докато сокът започне да излиза. Поставете плодовете в сито, над купа, за да се отцеди сокът от тях, за 10 минути.
Тапети форма за пудинг или купа пергаментна хартия и обелете филийките хляб. Изрежете диск от резен, за да покриете дъното на купата, след това по-голям, който да поставите отгоре.
Накиснете филийките хляб в сиропа на коланите само от едната страна и ги използвайте, за да покриете дъното и стените на формата, като напоената част е залепена за формата.
Лъжица плодове във формата, след това накиснете филийките хляб отгоре изцяло в плодовия сок и покрийте плодовете напълно. Отгоре изсипете останалия сок, покрийте храната с фолио и сложете формата върху поднос. Покрийте с чинийка със същия размер и оставете пудинга да се охлади.
При сервиране отстранете фолиото и обърнете летния плодов пудинг върху чиния и сервирайте с течна сметана.