Рецепта за пържене на тиквички и мазнина

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 4 филийки обезмаслена кора от шунка
• 600 грама тиквички
• 60 мл вода
• 1 кубче подправки и зехтин
• зехтин
• 1 глава лук
• 1 шалот

• ПОДГОТОВКА

  На кухненската си дъска нарежете филийките шунка.

  Вземете незалепващ тиган и запържете в него парчетата шунка на умерен огън.

  Обелете, измийте и нарежете лука и лука на ситно.

  ---