Фритюрници без масло, какво да правя
От няколко години има устройства за готвене, които ви позволяват да правите пържени картофи, но също така и да пържите други храни само със супена лъжица олио.
Всичко започна през 2007 г. с Seb's Actifry с голяма комуникация около картофи за 4 души, приготвени със супена лъжица масло.
Други марки последваха с малко по-различни технологии, като Philips Airfryer.
Това е брилянтна идея. Не познавам много хора, които не обичат да ядат пържени картофи от време на време вкъщи. От друга страна, познавам много, които се страхуват от мазнини и се страхуват да се пържат заради горещото масло и миризмите.
Как работи ?
Actifry от SEB използва едноименната технология, която позволява импулсирането на горещ въздух по време на готвенето на съставките. Завърши банята за пържене. Поставяте пържените си картофи (или друга съставка) в Actifry, супена лъжица масло, затваряте капака, след което започвате и това е всичко. готвене.
Бледото ще се обърне за леко разбъркване на храната и равномерно разпределение на супената лъжица масло. Можете да наблюдавате готвенето от прозрачния капак и да добавяте, когато искате друга съставка.
И работи, независимо дали със замразени пържени картофи, но също така и с домашни пържени картофи. Откриваме хрупкавия екстериор и мекото им сърце, стига да спазвате златните правила да правите добри картофи.
Има и машина, която работи малко по-различно: Airflyrer от Philips. Тази машина използва технологията "Rapid Air", която благодарение на циркулацията на горещ въздух, свързана с устойчивостта на скара, позволява със супена лъжица масло да образува хрупкав слой върху картофите или върху картофите. Други храни, докато готвите тях.
Работата му напомня на традиционен фритюрник, защото поставяте храната в кошница, която поставяте в машината. Можете да разклатите кошницата по време на готвене, за да смесите добре храната.