Рецепти от нар Ето как вкусват червените семена и през лятото

Ето пет летни рецепти за нар, които изглеждат също толкова вкусни, колкото и на вкус - независимо дали като бърза заливка или като голяма основна съставка!

Нарът е не само вкусен, но и здравословен: Суперхраната е богата на антиоксиданти, витамини и минерали и е полезна не само за кожата и сърцето, но и за имунната система и потентността. Червено-гранатовият плод от Ориента не носи характерната корона за нищо.

Когато сте успели да вземете малките червени семена (Ето как отваряте нар без бъркотия), можете да ги хапете веднага или да ги използвате в други рецепти за нар. Например като плодов топинг.

Семена от нар като плодов топинг

С нар можете да добавите финалните щрихи към различни рецепти. Ядките с плодово-тръпчив вкус са особено вкусни на пресни салати. Но те са идеални и като гарнитура за вашата овесена каша. Тук ще намерите много рецепти, които можете да сводник със семена от нар:

Летни салати
Зимни салати
Купа Буда
каша
зърнена закуска
пудинг
(Чиа) кисело мляко
замразено кисело мляко
лед
оризов пудинг
Чийзкейк

Нарът е в разгара на сезона между октомври и февруари, но всъщност можете да ги купувате целогодишно и да ги използвате, за да си направите Летни рецепти с плодове сводник. Тук сме събрали нашите любими летни рецепти за нар.

Бакшиш: Ако нямате късмет в супермаркета и се озовете без нарове, можете да използвате и готов сок от нар за повечето рецепти. Уверете се, че не е подсладено. В противен случай трябва да използвате по-малко мед или захар във вашите рецепти за нар.

1. Рецепта от нар: Освежаваща лимонада от нар

Предполагате ли вкусна и здравословна лимонада? След това опитайте тази освежаваща рецепта от нар. Вместо да използва вредна гранулирана захар, содата просто се подслажда с естествен мед.

Нуждаете се от следните съставки:
За 6 чаши

6 нара (300 мл сок от нар)
5 лимона (200 мл лимонов сок)
200 мл вода
100 г мед
950 мл сода
По желание: натрошен лед
По желание: ментов или лимонов клин за гарнитура

Как да подготвите:
Измийте и изцедете лимоните. Загрейте лимоновия сок заедно с водата в тенджера и разтворете меда, докато разбърквате. Междувременно нарастете нарчетата и отстранете бялата кожа на водна баня.

Смесете семената от нар и лимоновия сироп в блендер до течен сок. Изсипете содата (или минералната вода). Сервирайте с натрошен лед, лимонов клин и/или прясна мента, ако желаете.

Бакшиш: Тъй като за тази рецепта за нар трябва да изцедите толкова много плодове, струва си да си купите сокоизстисквачка тук (пазарувайте в Amazon). Това е подходящо не само за изцеждане на нар, но и на портокали, грейпфрути и други.

2. Рецепта от нар: летен сладолед от нар и ягоди

За бързо освежаване между тях Воден лед Перфектно! За да не ви трябват тонове нар за това, просто добавете други плодове. Той е подсладен с ябълков сок и няколко цели семена дават нар сладолед, който определено хапе!

Нуждаете се от следните съставки:
За 8 попси

3 нара (150-200 мл сок от нар)
250 g ягоди (замразени или пресни)
200 мл ябълков сок
3 супени лъжици сироп от агаве

Как да подготвите:
Насочете нар и смесете сока с останалите съставки в блендер. Оставете няколко семена от нар и ги напълнете с течния плодов сок в осем форми за сладолед (достъпни тук в Amazon). Поставете цялото нещо във фризера за 5 часа - или за една нощ. И ей, престо, вече имате домашен сладолед на клечка!

Бакшиш: За сладоледа можете да смесите семената от нар с други червени плодове. В допълнение към ягодите, динята работи много добре. Определено трябва да пресеете семената на пъпеша, преди да ги смесите.

3. Рецепта от нар: Тарталети с нар

Кексчетата винаги работят - дори през лятото! Семената от нар са вълнуваща алтернатива на кифли с череши или други плодове. И благодарение на червените ядра, дори най-простото изливане или най-ниското измръзване изглежда грандиозно.

Нуждаете се от следните съставки:
За приблизително 12 тарталета

100 г растителен маргарин
80 г захар
3 яйца
200 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1 щипка сол
2 супени лъжици лимонова кора
80 мл мляко
100 г семена от нар

60 г масло
100 г крема сирене
80 г пудра захар
3 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или бадем
2 шепи семена от нар

Как да подготвите:
Загрейте фурната до 180 градуса горе/долу нагряване. Отделете лист за печене с 12 силиконови форми (тук на Amazon).

Смесете маргарина и захарта с ръчния миксер до кремообразна смес, добавете яйцата и продължете да смесвате индивидуално. Пресейте брашното и бакпулвера в тестото и разбъркайте. Добавете сол, лимонова кора и мляко. Накрая сгънете свободно семената от нар. Разстелете тестото върху формите и печете във фурната за 20 минути.

За глазурата разбийте всички съставки, с изключение на семената от нар, докато станат пенливи. Изсипете сметаната в торбичка за тръби (тук в Amazon) и напръскайте върху охладените кифли от нар. Поръсете със семена от нар преди сервиране.

Вкусно също: Шоколадови кифли със семена от нар в тесто и глазура!

4. Рецепта от нар: Пица със семена от нар

Ядем и хавайска пица с ананас, така че защо да не поръсим няколко семена от нар върху класическото италианско тесто? Контрастът на пикантното песто и хрупкавите, сладки плодни ядки ви кара да прекарате лятото и ваканцията - дори през студения сезон!

Нуждаете се от следните съставки:

готово тесто за пица
150 г зелено песто
1 глава лук
40 г листа спанак
100 г моцарела
1/2 нар

Как да подготвите:
Загрейте фурната до 200 ° C отгоре/отдолу и застелете тава с хартия за печене. Навийте тестото за пица и намажете с пестото.

Измийте спанака и нарежете лука и моцарелата на тънки филийки. Покрийте пицата с моцарела и лука, подправете и печете 15 минути. Поръсете отгоре листа от спанак и семена от нар и се насладете!

5. Рецепта от нар: белгийски вафли с домашен гренадин

Белгийските вафли са истински хит сами по себе си, но със сос, приготвен от домашен гренадин, десертът ни поразява! Ако ви харесва по-малко сладко, можете да се справите без гранулираната захар в рецептата за вафли и да намалите малко количеството захар.

Ще ви трябват тези съставки:
За приблизително 10 вафли

150 мл мляко (хладко)
500гр брашно
20 г прясна мая (1/2 куб)
175 г масло (разтопено)
50 г ванилова захар
3 яйца
1 щипка сол
80 г гранулирана захар

1 нар
100 г захар
1/2 шушулка ванилия
50 мл вода

Как да подготвите:
Натрошете маята и я разтворете в хладкото мляко. В голяма купа смесете брашното, ваниловата захар и солта и оформете кладенче. Изсипете майно-млечната смес в кладенеца и замесете с брашнената смес на ръка.

Поставете разтопеното масло с яйцата в купата и смесете с брашното, захарта и маята. Ако е необходимо добавете малко брашно. Покрийте купата и оставете да втаса на топло място за 60 минути, докато тестото се надигне, за да удвои размера си.

Сгънете гранулираната захар и намажете вафлената ютия (тук в Amazon). Веднага след като желязото се нагорещи, запържете вафлите до златисто кафяво. Оставете да се охлади за кратко и сервирайте с домашния гренадин.

За гренадина варите зърната от нар, заедно с шушулката ванилия, захарта и водата в малка тенджера. Оставете всичко да къкри на тих огън, докато захарта се разтвори. Изсипете сиропа през сито и натрошете семената от нар с лъжица. Оставете готовия гренадин да се охлади и напълнете в бутилка.

Бакшиш: Гренадиновият сироп ще се съхранява в хладилника около четири седмици. Можете да го използвате и за дегустация на коктейли, пенливо вино или бира. Освен това домашният гренадин е страхотен Подарък от кухнята.