Рецепта за пролетни рула от свинско и раци

Азиатска стартерна рецепта от caterinette

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 3 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

50 гр. Соева фиде 2 яйца 1 пакет малки оризови сладки 250 пресни соеви кълнове 600 гр. Смляно свинско (филе) 3 кутии месо от раци 2 лук Соев сос

Подготовка:

Загрейте тенджера с подсолена вода и варете фидето за 2 до 3 минути. Изцедете ги и ги оставете да се охладят на открито.

В голяма купа смесете:

• кайма,
  
• пресни бобови кълнове, натрошени на парчета
  
• фидето се нарязва с ножица
  
• нарязан лук
  
• рачешко месо
  

Соли и черен пипер щедро. Добавете яйцата и соевия сос. Разбъркайте добре и коригирайте подправката, ако е необходимо.

---