Рецепта за пролетна ряпа от кухнята на birosari

Те също го направиха

  • пролетна

  • 2 млади колраби
  • 20 dkg филе от пилешки гърди
  • 8-10 нишки див лук
  • 1 супена лъжица нарязан праз
  • 1-2 коктейлни домата
  • няколко филийки телевизионен пипер
  • магданоз зелен
  • клъстер (пипер трева)
  • орехово масло
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1 дл заквасена сметана
  • 1 dl мляко
  • 1 чаена лъжичка ръжено брашно
  • 1 чаена лъжичка бяло брашно
  • сол
  • пипер

Загрейте олио в тиган и след това добавете маслото. Хвърлете нарязаните пилешки гърди и ги избелете.

След това добавете праза и нарязаната на кубчета келраби, задушете за 1-2 минути, след това посолете, пипер и поръсете с клъстера, накълцания лук и магданоза. Добавете коктейлните домати и чушки.

Разтворете във вода, колкото да се покрие добре, и оставете да къкри, докато омекне под капак. Тъй като е млад, скоро ще бъде готов.

С брашното разбъркваме заквасената сметана на бучки, добавяме млякото и изстъргваме нашите зеленчуци. Ако е необходимо, ще го овкусим.