ЛЕК ТИРАМИСУ; Списанието на; диета

ЛЕК ТИРАМИСУ

Тирамисуто и неговият гладък крем са истински рай! Предлагам ви преразгледана рецепта с острите вкусове на лимон. Освен това е с ниско съдържание на захар и мазнини за лечение без вина !

Приспособим към диети без глутен !

• 3 яйца
• 300 г извара
• 24 лъжици бисквитки (или бисквитки без глутен)
• 2 органични жълти лимона
• 2 супени лъжици кокосова захар (или 1 супена лъжица подсладител)
• малко ягоди

1. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до твърд сняг.
2. Разбийте жълтъците със захарта или подсладителя в купа, докато сместа побелее. Добавете изварата и кората на лимон.
3. Включете белтъците, разбъркайте внимателно.
4. Поставете слой бисквитки на дъното на съда или рамекина. Полейте с лимонов сок. Поставете крема отгоре. Направете втори идентичен слой.
5. Оставете да престои минимум 3 часа.
6. Сервирайте с няколко ягоди.

---