Рецепта за портокалово вино

Сервирайте като аперитив

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

1 л вино розе (Кот дьо Прованс или Бандол) 2 органични портокала 1 шушулка ванилия 20 cl ракия или друг алкохол над 40% 12 супени лъжици захар

портокалово

Подготовка:

Нарежете портокалите на четвъртинки. В карбон изсипете виното, алкохола и захарта и натопете портокаловите клинове и разцепете ванилия в продължение на най-малко 3 седмици, разклащайте по малко всеки ден. С помощта на фуния и филтри за кафе филтрирайте портокаловото вино 2 или 3 пъти, така че да не остане каша. Бутилка, портокалово вино ще се съхранява в продължение на няколко месеца (в зависимост от количеството алкохол и захар).