Рецепта за пълнени картофени палачинки Национален портал за фермери
Безплатни обяви, кучета, котки, домашни любимци, работа, работа, инструменти, новини, форум
Това е вариант на класическата рецепта за драники на майка ми. Драники (известен също като деруни) е необичайна, но вкусна руска пълнена картофена палачинка с картофено пюре.
Те бяха пълнени и пържени със сочни кюфтета отвътре. Вкусна изненада! Тази рецепта започва със сурови картофи, така че текстурата на картофите не е като картофено пюре.
Трудно е да се разработи тази класика, но О, те определено са вкусни!
Как се правят пълнени картофени палачинки
Те са направени върху файл със звезда. Не забравяйте да използвате защитни ръкавици за процеса - тези ръкавици са спасявали пръстите ми безброй пъти, особено чрез нарязване на мандарини. Картофите могат да се нарязват на кубчета и да се пасират в блендер за храна, за да се ускори процесът, те все пак са супер вкусни, но с най-автентичната структура на драники, рендето работи най-добре.
Едно от нещата, които най-много харесвам в руската и украинската кухня, е използването на основни, евтини съставки, за да се направи наистина вкусна храна.
Пълнени картофени палачинки
Ниво на трудност: ЛесноРазходи за подготовка: HUF 1 483–2 077Калории: 314 ккалПорции: 5 души
Съставки
- 680,39 g белени картофи (5-6 средни картофа)
- 1 средна глава лук
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици брашно
- 1 супена лъжица заквасена сметана, след това другата порция
- 1 чаена лъжичка сол или на вкус
- 0,13 чаена лъжичка черен пипер или на вкус
- 3 супени лъжици зехтин (или друго олио за готвене)
- 226,8 g мляно свинско месо (или кайма пилешко или пуешко)
- 0,25 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер