Рецепта за пюре в стил тартар Medisite

Състав: 750g картофи, 25cl мляко, 50g масло, 1 консерва тон в саламура, 1 супена лъжица горчица, 150g кисели корнишони, 1 връзка копър, сол, бял пипер.

рецепта

Подготовка: Обелете, измийте и нарежете картофите на големи кубчета. Парете ги за 20 минути. Отцедете рибата тон и я натрошете. Отцедете 100 г кисели краставички и ги нарежете на филийки. Сварете млякото. Да разтопиш маслото. Поставете картофите в купа и ги намачкайте, добавяйки горещото мляко и разтопеното масло. Смесете, сол и черен пипер. Добавете горчицата, рибата тон, киселите краставички и копър. Смесете и сервирайте с останалите кисели краставички.