Италианско пиле (рецепта на Жан Мишел Коен) - блогът на Мишел - Plaisirs de la Maison

Пиле в италиански стил (рецепта от Жан Мишел Коен)

Рецепта от Joëlle от блога „Nuage de lait“ (http://www.jojocuisine.fr)

Състав: за 2 човека

2 големи пилешки филета (530 г и двете филета)

100 г малки биволски моцарела топки

20 г сушени венчелистчета от домати (около 6 листенца)

10 пресни листа босилек

1 чаена лъжичка зехтин на пилешко котлет (т.е. 2 чаени лъжички)

Сол и черен пипер от мелницата

Загрейте фурната до 190 ° C (термостат 6 1/2).