Рецепта за пилешки гърди; парен естрагон - Мари Клер
Добави към любими Amélie Roche
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за приготвяне 30 мин
- Време за готвене 25 мин
- Степен на трудност Лесно
- Разходи евтини
Съставки
- 4 пилешки гърди (по 150 г)
- 2 моркова
- 1/2 топка целина
- 2 тиквички
- 5 стръка естрагон
- 1 органичен лимон
- 1 гладко кисело мляко
- 1 супена лъжица от балсамов оцет
- сол
- пипер
Стъпки
1. Накълцайте 1 стрък естрагон. Изплакнете и изсушете лимона. Настържете кората му и изцедете плодовете. В малка тенджера загрейте лимоновия сок с киселото мляко. Добавете цедката, оцета и нарязания естрагон. Сол и черен пипер и варете 2 минути. Поддържай топло.