Рецепта за пиле и гъби придружител мулинекс; спътник и аз

гъби

4 души - подготовка 25 мин. - готвене 27 мин

• ½ лук
• 1 супена лъжица зехтин
• 150 г гъби
• 300 г пилешки гърди
• 1 щипка сол
• Няколко завъртания прясно смлян пипер
• 300 г кръгъл ориз
• 2 супени лъжици сухо бяло вино
• 1 кубче пилешки бульон
• 600 мл вода
• 200 мл течна заквасена сметана
• 15 г масло

• В купата на кухненския робот, снабдена с чопъра, сложете обеления лук и накълцайте на скорост 11 за 10 секунди.
• Сменете хеликоптера с пасатора. Добавете олиото, гъбите, нарязани на малки парченца, нарязаното на кубчета пиле, сол и черен пипер, след което стартирайте програмата Simmer P1 за 7 минути. След 3 минути добавете ориза и 1 минута преди края добавете бялото вино.
• Добавете кубчето бульон и вода, след което стартирайте програмата Simmer P3 без капачката на пара. .
• Добавете сметаната и маслото и разбъркайте внимателно.

Вкусете ризотото, когато е сготвено, има кремообразна текстура, а зърната са нежни и леко хрупкави в центъра. Ако е необходимо, удължете готвенето. Ризотото се яде веднага след приготвяне. Рецепта, предложена от Франсиска Бриоа. Придружаващи автоматични програми