Хранителен филм за храненето на възрастни хора!

възрастни

Хранене за възрастни хора представлява истинско предизвикателство! Това наистина е истински източник на иновации за производителите, които търсят решения за преодоляване на честите проблеми с недохранването на тази цел.

Революционен проект, разработен благодарение на сътрудничество между Руселот (доставчик на желатинови и колагенови пептиди), Укрепени хранителни покрития (доставчик на решения за обогатяване), и DSM (компания, занимаваща се със здраве, хранене и материали), скоро ще бъде представена на Food Matters Live 2015, от 17 до 19 ноември в Лондон.

За какво става дума ? Концепция за доставка на готови ястия, покрити с невидим хранителен филм и обогатени с Peptan ™ (колагенови пептиди), калций и витамин D. Тази технология за обогатяване използва хранителен принтер за пулверизиране на този тънък слой желатин, без да влияе на вкуса и структурата на храната. Този хранителен филм би осигурил увеличаване на хранителното съдържание на храната и би донесла определени ползи за здравето на потребителя. Всъщност Peptan ™ е известен сподобрена гъвкавост на ставите и намаляване на известния дискомфорт при пациенти в напреднала възраст.