Рецепта за печени постни, горчица, броколи от Ален Дюкас

Абонирайте се, за да видите тази рецепта на видео !

постни

Открийте го изцяло с Премиум членството
+ 6000 други рецепти от топ готвачи

Приготвяне 20 mn Фурна

Кльощавият прякор „мрънкащ“ е морска риба, която често се пренебрегва от широката общественост. Тази риба е рядка на пазарите, но въпреки това е много популярна сред ресторантьорите заради вкусната си плът, по-твърда и фина от тази на лаврак. В тази рецепта се покрива с горчица, преди да се намаже с галета. Веднъж изпечен, той се придружава от все още хрупкави броколи. Ще оцените простотата и деликатността на това ястие.

Споделете във Facebook Twitter

Споделете в Twitter Pinterest

Споделете в Pinterest Mail

Споделете по пощата Печат

Приготвяне и готвене на постно

  • 1 постна опашка от около 1,5 кг
  • 1 C. до s. Горчица горчива
  • 1 C. до s. дижонска горчица
  • Галета
  • 4 шалота
  • ¼ връзка магданоз