Рецепта за печена тайга в патица - Печено от 1001 ХРАНА
Подправката има много интересен вкус и аромат. Съдържа: чесън, червен пипер, моркови, сол, захар, портокалова кора, плодове от хвойна, черен пипер, канела, индийско орехче и розмарин. Интересен състав, нали?
Разбира се, можете да вземете всяка друга подправка, но получавате различно ястие.
Печете у дома в печене
За да приготвите печено в стил тайга в петел, ще ви трябва:
Изглежда подправката, която ме вдъхнови за това ястие.
Нарежете лука на половин пръстени, месото на средни кубчета, а морковите - половин шайби. Обелете и нарежете картофите на средни парчета (като месо или малко по-големи).
В печенето загрейте олиото и запържете лука за 4-5 минути.
Добавете свинско и подправки.
Разбъркайте и гответе още 5 минути.
Поставете морковите върху патицата и продължете да готвите още 5 минути.
След това добавете картофените кубчета и запържете всичко заедно още 3 минути.
и сложете дафиновия лист.
Оставете да заври (добавете сол, ако е необходимо). Намалете огъня и оставете да къкри под капака, докато омекне (около 15 минути). Добавете тънко нарязан чесън 5 минути преди готвене.
