Рецепта за печен караси със снимка

Рецепта за печен караси със снимка.

печен

Съставки за рецепта за печен караси:

  • Среден шаран,
  • Всякакви пресни билки;
  • лимон.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка за приготвяне на печен каракан:

1. Внимателно, опитвайки се да не навреди на жлъчния мехур, изкормете караси, отстранете люспите, отстранете хрилете и изплакнете обилно със студена вода.

2. Изсушете труповете с чиста кърпа. Поставете малко зеленина в корема на всеки карась и завийте във фолио.

3. Поставете винтовете върху лист за печене и печете във фурната за около 25-35 минути (в зависимост от размера на шарана).

4. Залейте сварения печен шаран с лимонов сок.

5. Ако желаете, направете малко по-различно: преди печене, поставете 1-2 филийки лимон с билки в корема на всяка риба.

За караси, запечени в заквасена сметана, ще ви трябват следните съставки:

  • 400-600 g шаран,
  • масло или растително масло;
  • галета,
  • брашно;
  • дебела заквасена сметана;
  • млян черен пипер;
  • малко сол,
  • пресни билки за сервиране (кориандър, магданоз, босилек).