Рецепта за паста с гъби EDEKA

Харесвате ли макаронени изделия, но не винаги искате да са спагети карбонара или паста с доматен сос? Пригответе нашата рецепта за паста с гъби и се оставете да се вдъхновите от това и други творения - вегански или вегетариански.

500 g тестени изделия (напр. Farfalle)
15 г гъбена смес, изсушена
2 шалота
1 скилидка чесън
100 г гъби
малко трюфелно масло
Сол пипер
малко чили на прах
200 мл сметана
50 мл бяло вино
150 г чери домати
15 г магданоз
100 г пармезан

Варете макароните във вряща подсолена вода.

Накиснете изсушената гъбена смес в хладка вода.

Обелете шалота, нарежете ги на кубчета и ги запържете в трюфелното масло в голям тиган на умерен огън.

Изцедете и добавете скилидката чесън. Почистете гъбите, нарежете на малки кубчета, добавете към тигана и запържете за няколко минути.

Подправете със сол, черен пипер и лют червен пипер на прах. Деглазирайте със сметана и бяло вино и оставете да къкри няколко минути.

Нарежете изсушената гъбена смес на малки парченца и добавете към гъбения сос заедно с гъбената вода.

Разполовете чери доматите и ги добавете в тигана. Нарежете на ситно магданоза и настържете пармезана.

Сложете гъбения сос върху готовата паста и гарнирайте с магданоз и пармезан. Ако харесвате традицията на италианската паста, опитайте нашите спагети карбонара.

Търсите повече вдъхновение, просто разгледайте нашата колекция от разнообразни рецепти за тестени ястия.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

45мин 45мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за цветни гъбени тестени изделия: Това е вкусът на есента

Есента по-специално се отличава с кулинарно разнообразие и креативна кухня с пламъците си от цветове и богатата си селекция от зрели плодове и зеленчуци. Защо не оставите четирите сезона да ви вдъхновят за създаването на нови творения за макарони? Гъбите са един от зеленчуците, които веднага свързваме с есента. Те са идеални за превръщане на традиционните ястия с паста във вкусни макарони с гъби. С малко трюфелно масло, бяло вино, чесън, чили на прах и сметана измислете ароматен сос, в който добавяте почистените и фино нарязани на кубчета гъби. Гарнирайте с няколко чери домата. За нула време се създава вкусен вегетариански тиган с гъби, който можете да излеете върху сварените макарони. Открийте други рецепти с трюфели!

Рецепта за паста с гъби за вегани

Ако предпочитате да се справите изцяло без животински продукти, ще намерите заместител на веганския крем с кашу, соя или кокосов крем, който също обещава разнообразен вкус. Вашето творение може да бъде усъвършенствано и с малко магданоз и пармезан като гарнитура върху готовата паста с гъби

Експериментирайте с гъби: Тези гъби се съчетават добре с рецептата за гъбени тестени изделия

Не само гъбите са подходящи за вкусни тестени гъби. Например кралските стриди с гъби с италианска панделка и коктейлни домати във вегетариански сметанов сос осигуряват разнообразие. С нашата рецепта за спагети с лисичка, от друга страна, вие не само ще впечатлите партньора си: Очите на децата ще светнат и при вида на това разкошно ястие с паста, което привлича всички вкусови рецептори с пролетен лук, домати, пикантен пармезан и малки моцарела топки.

Рецепта за бърза паста с гъби след работа

Ако бързате и все още търсите алтернативна рецепта за паста с гъби, препоръчваме нашата фиксирана рецепта за паста с пикантен сос. След почистване просто сложете гъбите или други годни за консумация гъби в тиган заедно с пестото, чесъна, граха и малко вода, докато пастата готви ал денте в тенджера. Вкусен доматен сос може да се създаде за кратко време от доматено пюре, вода и крема сирене, което можете да добавите към готовото зеленчуково ястие с юфка. По този начин можете да създадете необичайно творение с универсална рецепта за макарони с гъби дори в натоварени дни.

Голям фен ли сте на паста с обилни сосове? След това опитайте нашите разнообразни рецепти за карбонара!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи