Устойчивият сорт сорели придава екзотични нотки на вината Vigne

придава

Някои задачи брашнеста мана възможен

Получено през 2002 г. от изследователи от Университета в Удине в Италия, сорели се произвежда от кръстосването на италианския сорт грозде Friulano (известен също като Sauvignasse) и устойчив от Унгария, наречен kozma 20-3. Има добра устойчивост на мухъл, но запазва лека податливост на брашнеста мана. „Открих някои следи от него, въпреки две прахове в рамката на цветето, илюстрира Патрик Хенри, винопроизводител в Арл, в Bouches du Rhône. Но нищо, което не може да повлияе на качеството. Стратегия, основана на най-малко две обработки годишно (пепеляста мана и брашнеста мана) изглежда препоръчителна, особено в случай на високо налягане. Компанията VCR, която разпространява сорта, също твърди, че има известна толерантност към черно гниене и ниска чувствителност към ботритис и киселинно гниене. В допълнение, той има висока толерантност към студ (до -24 ° C).

Пристанище полуизправен и дълги гори

Датите на пъпки и цъфтеж са умерено ранни. От друга страна, зрелостта идва относително рано: 30 август (средно за шест години) в Италия. "Но изглежда, че след това се развива много бавно", отбелязва Патрик Хенри. Сортът е много енергичен и има дълги рога. Навикът е полуизправен, а високата плодовитост на пъпките в основата позволява различни видове резитба. Производственият потенциал е средно висок (средно 10 t/ha), със захар около 220 g/l (13 об.%), 3,5 g/l за обща киселинност и 3,4 за pH в средиземноморски контекст.