Рецепта за ориенталски киш в Tasty Blog
Тестото Kataifi се появи в откритите пространства на търговските вериги в Минск - то също е нарязано. Това е такова тесто под формата на конци, ако някой не знае. Разбира се, хванах го и хукнах към касата. И тогава тя започна да мисли какво да прави с него. Крайният резултат е тази вкусна баница, пълна с крем. От страна на тестото е много сладко, както много ориенталски сладкиши. Но пълнежът е нежен и умерен, той поставя тестото добре.
Съставки за 23-24 см плесен:
Рецепта:
Сироп за готвене. Комбинирайте захарта и водата в тенджера, оставете да заври и разтворете захарта. Свалете от огъня, добавете лимонова кора и охладете.
Готвене на крем.
Разбийте жълтъците със захар до побеляване.
Добавете нишесте и разбийте отново. Сложете сместа от мляко и сметана да заври. Изсипете в яйчената смес на тънка струйка, без да спирате да разбивате. Изсипете в чист черпак или тенджера и поставете на умерен огън.
Гответе, като непрекъснато бъркате с бъркалка, докато се сгъсти. Отстраняваме от огъня.
