Рецепта за мус от манго

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

разбитата сметана

Приготвяне на плодове
Изберете голямо, узряло манго, обелете го и нарежете плътта. Поставете пулпата от манго, захарта и лимоновия сок в купата за смесване, след което разбъркайте, докато се получи много гладък кулис.

Приготвяне на желатин
Накиснете желатина в купа със студена вода и сложете течната сметана във фризера за 10 минути.
Отцедете желатина и го разтопете в тенджера с лъжица манго кули. За да смесите всичко.

Приготвяне на разбитата сметана
В много студена купа сложете течната сметана и я разбийте, за да се получи твърда бита сметана.

Изработване на пяна
С помощта на шпатула постепенно включвайте разбитата сметана в манго кулиса.