Рецепта за ментов сос ментов сос

Е, сега е време да насочим вниманието си към английската кухня. Всички знаем, че английските ястия по дефиниция са сред най-елегантните и изискани. Ето защо избрах рецепта, която, колкото и проста да е, ще направи голяма разлика във вашата храна. Предлагам ви да се подготвите днес ментов сос. Перфектен за агнешки пържоли.

По-просто, по-добре: ментов сос

И когато ви кажа, че това е много проста рецепта, не си мислете, че преувеличавам. Но точно в това е красотата. С толкова малко съставки вкусът на вашата храна ще се промени толкова много. И не така или иначе. Така че нека видим кои са съставките, необходими за приготвянето на този типичен английски ментов сос:

4 чаени лъжички ситно нарязан пресен джоджен
2 чаени лъжички кориандър
4-5 скилидки чесън
3 чаени лъжички захар
зелени люти чушки
чаша оцет

рецепта

Както виждате, трябва да сте сред феновете на пикантната храна, ако искате да добавите този ментов сос към пържолата си. В противен случай можете да се откажете от лютата чушка, въпреки че трябва да призная, че чушката се подобрява много ментов сос.

Сос от мента и кориандър - наслада

Изберете малка купа, в която да работите. Поставете ситно нарязаните листа от мента в купата, добавете кориандъра, чесъна, захарта и пипера. Поръсете с щипка сол и след това разбъркайте съставките. Оцетът трябва да се вари отделно и да се добавя към горещи съставки. След това оставете купата настрана, докато оцетът се охлади, след което смесете отново всички съставки. Колкото повече ги смесвате, толкова по-пастообразен ще бъде ментовият сос. Ако ви е по-лесно, можете да използвате пасатор, въпреки че моят съвет е да смесите сами всички съставки с помощта на дървена лъжица. Когато получите фина паста, това означава, че току-що сте приготвили такава ментов сос което ще ви даде кулинарно изживяване. извънредно!