Рецепта за мели-мело от краставици и гъби
Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.fr
Състав: 4 Pers.
- 1 краставица
- 200 г пресни гъби
- 1 C. супени лъжици лека сметана с 5% масленост
- 100 г извара с 0% масленост
- 1 скилидка чесън
- магданоз
- червен пипер
- сол и черен пипер
Подготовка:
Обелете краставицата и я нарежете на ситно. Измийте и нарежете стъблата на гъбите, след което ги нарежете на ситно.
В купа за салата разбийте сметаната с ароматния блан, нарязан чесън, магданоз, сол и черен пипер. Разбъркайте краставицата и гъбите. Смесете всичко.
Подредете в отделни чаши и поръсете с червен пипер. Сервирайте охладено.