Рецепта за малки вафли с мезе с чипс от картофи и подправки

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 6

• 400 г картофи
• 50 г брашно
• 15 cl течна сметана
• 40 г разтопено леко масло
• 2 яйца
• червен пипер на прах
• къри на прах
• кимион на прах
• 1 щипка сол

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 30 мин

Обелете и изсушете картофите. Настържете ги с помощта на ренде за зеленчуци.

Смесете брашното и солта в голяма купа.

Изкопайте кладенец в центъра и добавете яйцата, разтопеното масло и течния крем крем.

Разбъркайте добре препарата, докато получите гладка и хомогенна паста.

---