Рецепта за лесни пържени картофи със сирене FOODBOOM
Кой може да устои на наистина хрупкави пържени картофи със стопено в устата сирене? Поне не го правим!
| Картофи, восъчен | 400 грама |
| Слънчогледово олио | 4 супени лъжици |
| лук | 1 |
| червен лук | 1 |
| Планинско сирене | 100 грама |
| див лук | 0,5 лада |
| печен лук | 4 супени лъжици |
Измийте картофите и гответе в тенджера с вряща вода за около 15 минути. Отцедете картофите, оставете ги да се охладят за кратко и след това отстранете кожата. Нарежете картофите на филийки с дебелина около 0,5 см. Загрейте олиото в тиган и запържете в него картофите за около 6 минути. В същото време обелете и разполовете лука и нарежете на тънки филийки. Добавете лука към картофите и ги запържете.
Рашпи сирене. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на малки рулца. Сипете лука, пържения лук и сиренето върху картофите.