Рецепта за кралски кускус - блогът
Кускусът произхожда от страните на Магреб и въпреки че е неразделна част от културата на тези страни, историята му остава загадка и до днес. Намира се на трапези във всички страни по света с вариации в зависимост от региона, но остава въпреки всичко известното ориенталско ястие от Магреб. Тунизийците имат свой собствен начин на приготвяне, който буди любопитство.
Бульонът за тази традиционна ориенталска рецепта може да се приготви в тенджера под налягане или в бавна печка. За кафяви зеленчуци арабите обикновено използват ястие от теракота, наречено тагин, докато грисът се приготвя в специфична посуда, наречена куссу. Кралският кускус има за основна съставка пшеничния грис, към който добавяме нахут, зеленчуци, подправки, няколко вида месо или риба. Вие не искате да останете без вашия кралски кус, без да компрометирате своя нова нискокалорична диета ? Предлагаме ви тази експресна рецепта, оригинална, лесна за направа и която не променя вкуса на това ястие.
Ако сте начинаещ, можете лесно да направите своя кралски кускус с помощта на робот Cookeo. Тази версия на кралския кускус не съдържа масло или мергес, което значително намалява съдържанието на калории.