Рецепта за къпина с череши; Той е ценил жени като теб от 20 години

Ето съставките, от които се нуждаете, за да направите къпини с череши:

• 25 броя • Готов за час и 15 минути

■ 70 г череши без костилки

■ 140 г дехидратирани боровинки

■ 3 супени лъжици череша или винена ракия

■ 200 г масло, нарязано на кубчета

■ 300 г тъмен шоколад, нарязан

■ 325 г пудра захар

■ 160 г пълнозърнесто брашно

1 Поставете черешите, боровинките и алкохола в тенджера на огъня и оставете да къкри 5 минути. Оставете настрана плодовете да се накиснат в течността.

2 Загрейте фурната до 3/150 С. Намажете и подредете 20 × 30 см с хартия за печене. В голяма купа на силен огън разтопете маслото на слаб огън и добавете шоколада. Свалете купата от котлона и оставете шоколада да се разтопи, като често разбърквате.

Ако е необходимо, поставете купата отново на огъня, като разбърквате, така че шоколадът да се разтопи напълно.

3 С помощта на електрическия проводник разбийте яйцата със захарта за 3-4 минути, докато удвоят обема си. Включете разтопения шоколад и след това брашно и две трети от плодовете и течността.

Смесете и изсипете състава във формата. Поръсете отгоре останалите плодове и печете 35 минути, докато повърхността се втвърди, но не напълно.

Оставете да се охлади напълно. Изрежете квадратчета с нож, потопен в гореща вода, като внимавате да избършете острието след всяко рязане.

Като алтернатива можете да използвате глазирани череши или сладки череши.

---