Рецепта за коктейл от морски дарове Wok
направени от съпруг и за съпруг.: Д
съставки
- 250 г коктейл от морски дарове
- 3 супени лъжици зехтин
- около 25 г масло (едно кубче)
- магданоз
- 3-4 скилидки чесън
- 2-3 супени лъжици брашно
- сол и черен пипер на вкус
- лимонов сок за сервиране
Начин на приготвяне
Измийте добре морските дарове, подсушете ги с някои кухненски салфетки, посолете ги и ги пипер и след това оваляйте в брашно.
Ако имате сурими в коктейла с морски дарове, ще го извадите отделно в друга чиния.
Загрейте уока със зехтин. Когато маслото е много горещо, добавете морските дарове. Бъркайте непрекъснато на силен огън, за да не хване или изгори.
Оставете го за 3 минути и след това ще добавим маслото. Оставете за още една минута и след това добавете: сурими, счукан чесън и половината от накълцания магданоз.
Оставете за максимум две минути и след това изключете котлона, добавете още сол и черен пипер.
Сервирайте с лимонов сок и прясно нарязан магданоз.