Рецепта за кнедли с хляб Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1,3 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,6 mg | (13%) | |
| Витамин К | 12,5 µg | (21%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 5,3 mg | (44%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 76 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 15,3 µg | (34%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,2 µg | (40%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 6 mg | (6%) | |
| калий | 527 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 184 mg | (18%) | Повече ▼ |
| магнезий | 61 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,5 mg | (17%) | Повече ▼ |
| йод | 21 µg | (11%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,9 g | ||
| пикочна киселина | 6 mg | ||
| холестерол | 181 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 8 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обезкостете и нарежете хляба на кубчета. Загрейте маслото и задушете кубчетата лук за 5 минути до полупрозрачност. Разбийте яйцата и разбъркайте с хляб. Смесете лука.
Загрейте млякото и разбъркайте в сместа за хляб. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче, разбъркайте магданоза. Оставете тестото за кнедли да почине 30 минути.
Оформете сместа на малки топчета. Оставете кнедлите да престоят в кипяща подсолена вода за 10 минути.