Рецепта за Khichdi masala

Masala khichdi е индийско вегетарианско ястие, приготвено с ориз, зеленчуци и подправки. Лек и лесно смилаем, работи добре за хора със стомашни проблеми. Ето стъпките за подготовка.

След това

Съставки

90 грама зелена соя,

90 грама нормален ориз или ориз басмати,

домат на кубчета,

ситно нарязан лук,

нарязани листа от кориандър,

30 ml избистрено масло или гхи,

10 грама смлян чесън,

10 грама смлян червен пипер,

10 g garam masala,

5g смляна индийска черна сол,

готварска сол,

2 скилидки,

2 канелени пръчици,

изсушен червен пипер,

227 g смесени зеленчуци, включително картофи на кубчета,

Грах и зелен фасул.

Сгответе ориза и зелената соя

Можете да добавите шафран, ако желаете.