Рецепта за кестенов крем Сладко от кестени

Домашният кестенов крем е много по-добър от закупения в магазина кестенов крем !
От друга страна, това е малко по-досадно, отколкото да го купувате в магазина (всичко зависи от това къде живеете, обаче ...)
Въпреки това вкусът и удовлетворението от правенето на нещо с малките си ръце си заслужават !

кестени

Каква е разликата между кестените и кестените ?

Кестенът е ядливият плод на кестеновото дърво. Кестените са неразделени кестени, да не се бърка с конски кестен, което е отровното семе на конския кестен.

Кестенов крем/Сладко от кестени

  • 1 кг кестени
  • 750 г захар
  • 300 мл вода
  • 1 C. чаена лъжичка екстракт от ванилия (или 1 шушулка за около 1 кг)

Нарежете кестените и ги варете десет минути.

Изцедете ги и изчакайте няколко минути, за да се охладят малко (иначе ще изгори!) И ги обелете: черупката и втората обвивка обикновено идват сами.