Пиле с черен боб, ориз и ябълка салса Лична диета - здравословно отслабване!
Пиле с черен боб, ориз и ябълков сос
Ще впечатлите и най-взискателните гости с тази бърза (и евтина) рецепта, с безупречен, непредсказуем вкус.
съставки
- 1 чаша ябълки, почистени, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша нарязан кориандър
- 1/3 чаша ситно нарязан червен лук
- 1 чаена лъжичка (или повече) пресен сок от лайм
- 1/3 чаша нарязани зелени чушки
- 2 супени лъжици растително масло
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 1/2 чаени лъжички червен червен пипер
- 1 чаена лъжичка семена от кориандър
- 3/4 чаена лъжичка кимион
- 3 чаши леко осолена пилешка супа
- 2 кутии черен боб (2 х 400 грама), палачинка и отцедени
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
- 4 чаши бял или кафяв ориз, варен
- 1 1,5 кг печено пиле, без кожа, с извадено месо от костите
- 4-6 филийки вар
Метод на приготвяне
Смесете нарязани ябълки, 1/4 чаша кориандър, 2 супени лъжици лук и 1 чаена лъжичка лимонов сок в малка купа.
Смесете останалия лук, чушката и олиото в голям незалепващ тиган. Сотирайте на умерен огън, като често разбърквате, докато сместа напълно омекне, за 6-7 минути. Добавете чесъна и следните 3 съставки при непрекъснато разбъркване в продължение на 2 минути. Добавете супата и фасула и оставете да къкри на умерен огън, като от време на време смачквате фасула с гърба на лъжица и често разбърквате, докато сосът се сгъсти, 8-10 минути. По желание подправете със сол, черен пипер и още лимонов сок.
Разпределете ориза и боба в чинии. Отгоре се залива с пилешко и ябълков сос. Украсете с останалите 1/4 чаша кориандър и резенчета лайм.
Хранителен анализ
Анализирайте тази рецепта за вас и членовете на общността! Анализът ще продължи само 2 минути и ще остане публичен на сайта.