Рецепта за картофени палачинки - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; роден -

Подготовка:
Измийте и обелете на ситно картофите.
Избършете ги с кухненска хартия.
Нарежете ги на големи филийки.
Хвърлете нарязаните картофи в голяма тенджера с подсолена вряла вода.
Варете 1 до 2 минути при пълно кипене.
Изцедете ги внимателно.
В малък тиган сложете маслото или свинската мас.
Когато се разтопи, поставете слой картофи, притиснете ги надолу.
Гответе, докато слоят стане едва златиста „палачинка“.
Сол и черен пипер.
Покрийте тигана и изчакайте няколко минути на много слаб огън.
Обърнете палачинката.
Кафяв от другата страна.

---