Рецепта за хляб с трици
Калорична стойност за един човек: 80 Kcal.
Състав: 5 Pers.
- 10 г прясна хлебна мая
- 150 г трици
- 250г брашно от спелта
- 50 г ръжено брашно
- 1 C. чаена лъжичка сол
Подготовка:
- Подготовка 40 мин
- Готвене 50 мин
- Почивайте 2 часа
-
В купа за салата накиснете 100 г трици в 2 дл вода за 1 час, след което ги отцедете.
В друга купа изсипете 2-те брашна и направете фонтан там. Изсипете натрошената мая, солта, след това сместа с триците.
Месете всичко в продължение на 10 до 15 минути, докато се образува постоянно тесто. Покрийте купата с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място, далеч от течение, за около 1 час 30 минути.